Ce que je conseille pour la sécurité alimentaire au Maroc?

  1. Choisissez des restos avec des clients déjà attablés, ne pas choisir ceux qui sont vides. Il vaut mieux même attendre d’avoir de la place, ou alors, si vous manger dans un restos qui n’a personne, veillez à ce que vous mangez. Demandez à voir ce que vous allez manger et attention au tajine qu’on va vous montrer car souvent ce n’est pas celui que vous allez avoir dans votre assiette. Montrez leur bien que c’est ce tajine-là que vous vous voulez;
  2. Faire attention avec les viandes. Il y a plusieurs guides de voyage qui conseille même les gens à se restreindre un peu sur la viande, pendant leur séjour au Maroc. Donc, si vous pensez qu’il y a un risque à manger au Maroc, ayez conscience que 50% de ce risque provient des viandes…;
  3. Faites attention aux mains des enfants. Ils touchent à tout…et aiment serrez la main des touristes, qui souvent oublient ou ne peuvent pas les laver avant de manger. Oui, les marocains vont toujours vouloir vous serrez la main. Si vous vous arrêtez dans 10 magasins et bien vous serrerez la main 10 fois à des gens qui serrent la mains de centaines de personnes par jour et à tous les touristes qui croiseront. Ayez des lingettes avec vous;
  4. Donc, emmenez toujours avec vous des lingettes pour vous essuyer les mains avant de manger (ou même pour les toilettes qui n’ont jamais de papier, juste un robinet et un sceau, et un trou par terre…;
  5. Mais ne vous méfiez pas non plus de tout et de tous en ce qui concerne la nourriture. Relaxez-vous et soyez attentifs mais n’exagérez pas non plus.