La Nourriture

Harira signifie soupe. Donc, si quelqu’un vous demande si vous voulez une “harera”, on vous demande en fait si vous voulez manger une soupe. La recette pourra être différente de la harira que vous aviez mangiez un peu plus tôt, ailleurs au Maroc. Il y a plusieurs types de soupes au Maroc, l’harira étant la [...]

Thé vert au safran Après avoir lavé le thé à l’eau tiède, mettre le thé ainsi que 7 filaments de safran dans de l’eau pendant 15 / 20 minutes, à feu doux, mais sans laisser l’eau bouillir. Les propriétés et la saveur du safran mettent quelques temps à s’extraire. Ajouter du sucre selon votre goût. [...]